水の、氷の美しさが本質を引き立てる。
「日本の氷の価値」を伝えたい。
日本は世界でも有数な美しい国である
緑豊かな森林、湧き出る川、恵みの海
美しい自然が日本の食を彩っている
美しい米、野菜、果物、生きるものすべて
そして、美しい食を支える、恵まれた水
美しい国の水が美味しい食の礎となる
その美しい水を丁寧に凍らせた日本の氷は
世界で一番美しくて美味しい氷
日本の氷の美味しさを皆様に届けたい
それが氷屋川久の使命と考えます
世界の氷の価値を進化させたい。
老舗の氷屋としての想いと責任と。
PASSION
FOR ICE
次世代の氷屋として。
日常の食の場に、とても身近にある食材、「氷」。
あなたの選んでいる「氷」はどこの水の氷ですか？
「日本の名水氷」「天然氷」「酒蔵の仕込水氷」など氷屋川久が取り扱う氷は、これまでの氷に対する価値観が変わるほど、類まれな味わいを生み出します。
お客様に氷の違いを知って頂き、喜んでもらいたい。
氷屋川久は「氷そのもの」の本質を追求し続け、世界の氷、日本の氷の概念をアップデートしていきます。
それが老舗の氷屋として、次世代の氷屋としての責務です。
美しい水の価値をお届けします。
本当に美味しい日本各地の｢名水氷｣。
JAPANESE
PURE
WATER
ICE
美しくて、美味しい。
「日本の名水氷」
あなたの知っている氷は、どんな味ですか？
緑豊かな山からの恵み水は、美しくて美味しい。
しかし、そんな氷を取り扱う氷屋は、ごく稀です。
氷屋川久は日本中の製氷工場を巡り、口どけや味、氷の硬さなどの品質や特長を見極め、本当に美味しい
価値のある氷のみを厳選。
日本各地の名水と呼ばれる水でできた氷を取り揃えている、日本でも数少ない「氷のセレクトショップ」です。
商品ラインナップ
老舗の氷問屋として日本中の製氷現場を巡り行き
嗜み、知り尽くし、厳選した名水氷です。
-
三重美里の氷
三重県、青山高原美里を源流とする
伏流水の氷です。 -
信州上高地安曇野の氷
長野県、北アルプス上高地を源流とする
梓川の伏流水、安曇野の氷です。 -
南信州中央アルプスの氷
長野県、中央アルプスの名水百選
猿庫の泉と源流を同じとする氷です。 -
加賀白山金澤の氷
石川県、白山連峰を源流とする
犀川の伏流水の氷です。 -
新潟上越妙高山の氷
新潟県、妙高山を源流とする
関川の伏流水の氷です。
天然製法でできた、貴重な自然の恵みの氷です。八ヶ岳 蔵元八義 天然氷
山梨 八ヶ岳
蔵元 八義の天然氷
特別なお酒に、特別な八ヶ岳八義の天然氷を。
数量限定、本当にプレミアムな氷です。
NEWS お知らせ
-
三井アウトレットパーク木更津にスープたこやきUBUTaKOをオープン！！
三井アウトレットパーク木更津にて期間限定で「元祖スープたこやき」UBUTaKOをOPENしました！
-
初日を迎え、スタッフも気合が入ってます！…
